07cde5e9c7b394a4

Десерт с фруктами в глинтвейне


11 ноября 2008
Десерт с фруктами в глинтвейне


На 6 порций:
150 миллилитров портвейна
75 грамм сахара
1 ч л молотых пряностей
500 грамм замороженных фруктов
200 грамм кекса "Мадера", разломанного на кусочки
500 грамм готового заварного крема
300 миллилитров жирных сливок
съедобные серебрянные шарики для украшения


Способ приготовления "Десерт с фруктами в глинтвейне"

Классический английский десерт на рождественский манер.

1. перельем в кастрюлю портвейн, сахар и специи, доведем до кипения. Снизить огонь, кипятим 5 мин, пока он не будет напоминать сироп. добавим замороженные фрукты.

2. посыпаем кусочками кекса дно вазочки для десерта вместимостью 1.4 литров , сверху выложим фрукты и сироп. Сверху выложим слой заварного крема. взобьем сливки и украсим десерт взбитыми сливками и шариками. поставим в холодильник на 1 час (можно приготовим заранее до этапа с заварным кремом и поставим в холодильник на 24 часа; добавим взбитые сливки перед тем, как подаем на стол).

> Как делать заварной крем

 







Оставить комментарий

Введите код: