damkinet

Желе вишнёвое


17 января 2008
Желе вишнёвое
Ингредиенты для "Желе вишнёвое"


4 стакана вишни,
1 стакан сахарного песка,
3 стакана воды
1 столовая ложка желатина.


Способ приготовления "Желе вишнёвое"

Спелую вишню сполоснуть холодной водой и
откинем на сито. После этого вишню всыпем в
кастрюлю и потолочь; толченую вишню вторично
выложим на сито, слегка отжимая ложкой; отжимки
зальем водой, доведем до кипения и процедим. В
чистый отвар положим сахар, замоченный желатин,
вишневый сок. проварим сироп до растворения
желатина, снимем с огня и процедим.