07cde5e9c7b394a4

Десерт «запеченная аляска»


7 сентября 2008
Десерт «запеченная аляска»


На 4 порции:
4 куска бисквита (или Madeira cake), порезанных кружочками или куски швейцарского рулета
4 ст л клубничного или вишневого варенья
4 шарика клубничного мороженого
2 яичных белка
50 грамм сахара
75 грамм засахаренных фруктов, порезанных


Способ приготовления "Десерт «запеченная аляска»"

Очень необычное сочетание – горячая меренга и холодное мороженое. Но не удивляйтесь – это классическое и проверенное сочетание! Но подаем его нужно сразу после приготовления, пока мороженое не растаяло. Подготовьте торт и не запекая поставьте его в морозилку пока не понадобится.

1. разогреем духовку до 190 грамм С/375F/Gas 5. намажем куски бисквита вареньем и уложим на противень. Сверху положим по шарику мороженого и вернем в морозилку.

2. взобьем белки до крепкой пены, постепенно взобьем сахар, по 1 ст л, продолжаем взбиваем. намажем белками мороженое, украсим фруктами и запечем 5 мин до коричневой корочки сверху.

 







Оставить комментарий

Введите код: