Сухофрукты с йогуртом и орехами
20 мая 2008
На 4-6 порций:
110 грамм чернослива
110 грамм кураги
110 грамм сушеных фиг - вырежем твердые части
110 грамм крупного изюма
цедра и сок 1 апельсина
425 миллилитров натурального йогурта
50 грамм порезанных, поджаренных лесных орехов (фундук)
Восхитительный рецепт, только натуральные продукты. Здесь нет сахара, так что он не только вкусный, но и полезный.
1. Вечером положим все сухофрукты в глубокую миску вместимостью 1.5 литров и зальем 725 миллилитров холодной воды. Убедитесь, что абсолютно все сухофрукты должны быть покрыты водой. замочим на ночь.
2. На следующий день сольем 75 миллилитров воды, положим фрукты и оставшуюся воду в маленькую кастрюлю. накроем и доведем до кипения, варим на медленном огне 10 мин, пока все фрукты не станут мягкими, если проткнуть палочкой. Затем добавим цедру и сок, переложим в вазочку и охладим. накроем пленкой и поставим в холодильник.
3. подаем, разложив по формочкам с йогуртом и орехами, которые раздаются в отдельных мисочках.
> Как мелко резать орехи