07cde5e9c7b394a4

Апельсиновые конфеты


15 октября 2008
Апельсиновые конфеты
Ингредиенты для "Апельсиновые конфеты"


- апельсиновые корки - лимонный сок - абрикосовый мармелад - сахар.


Способ приготовления "Апельсиновые конфеты"

Толстую апельсиновую корку выварить в трех водах, меняя воду каждые 15 минут, процедим, взвесить корки. возьмем столько же сахара, сварим густой сироп с небольшим количеством воды, положим в сироп корки, добавим немного лимонного сока и варим до тех пор, пока корки не впитают весь сахар. Затем мелко рубим на доске и смешиваем с абрикосовым мармеладом ( 3 литров ожки - на корки с кг апельсинов), варим дальше, пока образуется густая масса, остужаем, раскатываем колбасками толщиной 2 см, оставляем на 1 день подсохнуть, обливаем со всех сторон шоколадной глазурью. При употреблении нарезаем горячим ножом на куски 5-6 см.

 







Оставить комментарий

Введите код: