07cde5e9c7b394a4

Соус холодный с анчоусами


7 ноября 2008
Соус холодный с анчоусами
Ингредиенты для "Соус холодный с анчоусами"


4 вареных желтка,
две столовых ложки растительного масла (лучше оливкового),
8 анчоусов,
3— четыре столовых ложки 3%-ного уксуса;
соль и сахар по вкусу.


Способ приготовления "Соус холодный с анчоусами"

Вареные желтки вместе с анчоусами (можно используем филе килек или салаки пряного посола) истолочь в ступке, постепенно добавляя растительное масло. заправляем уксусом, солью и сахаром. Соус подаем к заливным блюдам из рыбы.

 







Оставить комментарий

Введите код: