07cde5e9c7b394a4

Яблочный соус-гарнир


8 января 2008
Яблочный соус-гарнир
Ингредиенты для "Яблочный соус-гарнир"


2-3 яблока (любых)
30-40 грамм сливочного масла
1 стаканчик йогурта (или пара ст. ложек сметаны)
1 ст ложка горчицы
1-2 столовых ложки яблочного уксуса
соевый соус по желанию


Способ приготовления "Яблочный соус-гарнир"

подаем как соус к любым овощам, рыбе и мясу - весьма хорош там, где вся еда вареная и неяркого вкуса.

Два-три крупных яблока (любых) натрем на крупной терке. На сковороде распустим 30-40 грамм сливочного масла и выложим на нее яблочную массу. пассеруем на небольшом огне, постепенно добавляя 1 стаканчик ( 125 грамм йогурта несладкого либо сметаны, столовую ложку горчицы - как нашей так и импортной, горечи не будет, далее 1-2 ст ложки яблочного уксуса (на ваш вкус). Можно по вкусу добавим еще немного соевого соуса - не помешает. Все вышеуказанное потомим минут 10-15 на небольшом огне.

 







Оставить комментарий

Введите код: