07cde5e9c7b394a4

Соус майонез с желатином


21 сентября 2008
Соус майонез с желатином
Ингредиенты для "Соус майонез с желатином"


Майонез - 200-250 грамм бульон рыбный - 500 грамм желатин - 15 грамм


Способ приготовления "Соус майонез с желатином"

Желатин замачивают в воде (в соотношении 1:8) на 1-1,5 ч до полного набухания. Распускают набухший желатин в рыбном бульоне, доводят его до кипения, процеживают и охлаждают. Майонез соединяют с полузастывшим желе, взбивают венчиком и охлаждают.

 







Оставить комментарий

Введите код: