Рулет из лаваша с семгой

Лаваш армянский 1 литров ист (очень тонкий)
200 грамм любого плавленного сыра в баночках
100 грамм сливок 33% жирности
сёмга малосольная (кол-во в зависимости от размера лаваша)

Сливки и сыр взобьем миксером. смажем ими лаваш. Сёмгу порежем мелкими кусочками, равномерно разбросать по лавашу. Лаваш скатаем рулетом, обернем фольгой и положим в холодильник на пропитку (2-3 часа). После охлаждения - пропитки рулет порежем наискосок кусочками толщиной 1 - 1,5см. выложим на большую плоскую тарелку.