damkinet

Тарталетки с авокадо


6 ноября 2008
Тарталетки с авокадо
Ингредиенты для "Тарталетки с авокадо"


Авокадо
Хлеб черный "краюшки"
Сыр Маасдам
Горчица с зернами
Уксус из красного вина
Масло оливковое
Петрушка свежая
Приправа "Провансальские травки", либо желаемая комбинация приправ французской кухни по вкусу


Способ приготовления "Тарталетки с авокадо"

Выбрала я этот рецепт, потому что он простой и быстрый, придумала сама давно, я все рецепты сама придумываю, склоняясь к европейской кухне, хорошо зная свойства продуктов. Эти тарталетки рекоменую подаем с любыми блюдами французской кухни, либо как легкую закуску к белому сухому или полусухому вину.

На ломтики хлеба намажем авокадо, после порежем поперек на 4 части. Сверху положим тонкие (1мм) ломтики сыра. приготовим соус - смешаем горчицу, уксус, масло, петрушку, приправы. выложим тарталетки на блюдо, польем соусом (тонкими полосками)