damkinet

Печеночный тортик


4 августа 2008
Печеночный тортик
Ингредиенты для "Печеночный тортик"


печень говяжья или свиная 0, 5 килограмм.
молоко 0, 5 литров итра.
мука.
лук 1 большой.
чеснок 2 зубчика.
яйца три штуки
майонез, соль, перец


Способ приготовления "Печеночный тортик"

Очень сытная вкусная закуска. На праздники - то что надо

Печень и лук перекрутить на мясорубке, вобьем туда 2 яйца, добавим молоко посолим, поперчим, добавим муку. тесто должно получится по консистенсии как сметана.

На сковороду нальем подсолнечное масло, когда оно разогреется наливаем туда тесто так, чтобы оно было равномерно по всей сковороде, как блины. Когда одна сторона обжарится аккуратно с помощью лопатки перевернем на другую сторону. И так у нас получится несколько коржей.

Чеснок выдавливаем в майонез и перемазываем коржи, а верхний смазываем майонезом и посыпаем вареным тертым яйцом.