07cde5e9c7b394a4

Салат капризе


20 октября 2008
Салат капризе
Ингредиенты для "Салат капризе"


Чтобы приготовим это блюдо, возьмите
настоящий итальянский сыр моцарелла (мы обычно
используем сыр «Санта Лючия»),
сладкие помидоры, например «бычье сердце»,
оливки таджаски из Лигурии.


Способ приготовления "Салат капризе"

Освободите базилик от стеблей и кончиков.

Удалите из помидоров сердцевину и нарежьте их
кольцами толщиной в 1 см.

Порежьте сыр моцарелла так же, как и помидоры.
Сыр и помидоры выкладываются на блюдо слоями.

Смешайте уксус с оливковым маслом и заправьте
салат. Посолите и поперчите.

 







Оставить комментарий

Введите код: