Салат из кальмара под пикантным соусом


24 июня 2008
Салат из кальмара под пикантным соусом


кальмар - 1 килограмм,
лук репчатый - одна штука
помидор - одна штука
яйца - две штуки
масло растительное - 200 грамм
сок лимонный - 100 грамм
чснок - 2 зубчика,
листья салата,
петрушка,
перец,
соль.


Кальмара очистим, помоем, отобьем и отварим в
небольшом количестве воды. Затем остудим и
нарезаем мясо кусочками. посолим. отварим яйца.
приготовим соус: Мелко нарезаем лук, чеснок,
помидор, добавим масло и лимонный сок, специи,
посолим и хорошо перемешаем. Листья салата
выложим на блюдо, сверху положим кусочки
кальмара и четвертинки яиц. зальем соусом. Блюдо
готово.

 







Оставить комментарий

Введите код: