Ветчинные конвертики с салатом

Ветчина - 500 грамм яйца куриные - две штуки картофель вареный - 150 грамм майонез - 50 грамм морковь вареная - 50 грамм огурец - 2-3 небольших, зеленый горошек консервированный - 50 грамм лук, укроп, петрушка, соль, перец.

нарезаем яйца, овощи и 150 грамм ветчины мелкими кубиками, предварительно очистив огурцы от кожуры, тщательно перемешаем. добавим зеленый горошек, соль, перец. Сверху польем майонезом. Оставшуюся часть вечтины нарезаем тонкими ломтиками и свернем в виде конвертов, наполним конверты салатом и выложим на блюдо, украсив зеленью.