07cde5e9c7b394a4

Баклажаны по-еврейски


1 февраля 2008
Баклажаны по-еврейски
Ингредиенты для "Баклажаны по-еврейски"


На 4 порции: баклажан 300 грамм вода 200 грамм уксус одна чайная ложка лук репчатый 50 грамм перец зеленый 30 грамм масло оливковое 20 грамм соль и перец черный молотый по вкусу.


Способ приготовления "Баклажаны по-еврейски"

Молодые неочищенные баклажаны нарезеть ломтиками, и варим в воде с добавлением уксуса 10 минут. Затем снимем крышку и варим ещё несколько минут, чтобы вода выкепела. Затем сольем воду, баклажаны обжарим на масле с добавлением нарезанного лука и перца. перемешаем и добавим соль и перец. Перед подачей охладим.

 







Оставить комментарий

Введите код: