07cde5e9c7b394a4

Баклажаны по-гречески


26 июля 2008
Баклажаны по-гречески
Ингредиенты для "Баклажаны по-гречески"


Баклажаны - 120 грамм мука - 5 грамм зеленый лук - 30 грамм растительное масло - 20 грамм шпинат - 20 грамм салат - 10 грамм болгарский перец - 20 грамм зелень петрушки - 5 грамм помидоры - 75 грамм соль.


Способ приготовления "Баклажаны по-гречески"

Очищенные баклажаны нарезаем кружочками толщиной в 1 см. запанируем в муке и обжарим. Зеленый лук нарезаем и поджарим в масле; добавим нашинкованный шпинат,салат, болгарский перец, зелень петрушки, нарезанные дольками свежие помидоры и смесь слегка спассеруем. заправляем солью. Баклажаны зальем полученным соусом и тушим в духовом шкафу 10-15 минут. К столу подаем в холодном виде, посыпав рубленой зеленью.

 







Оставить комментарий

Введите код: