Салат из краснокочанной капусты
19 июня 2008
Ингредиенты для "Салат из краснокочанной капусты"
500 грамм краснокочанной капусты, 1/4 стакана столового уксуса, 1/2 столовой ложки сахарного песку, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления "Салат из краснокочанной капусты"
Капусту мелко нашинкуем, положим в кипящую воду на 2 минуты, помешать, откинем на сито или дуршлаг, хорошо встряхнуть для ускорения стекания излишней влаги. Капусту переложим в фарфоровую (стеклянную) посуду, зальем уксусом и быстро перемешаем (капуста приобретает красивый красный цвет), после чего заправляем по вкусу растительным маслом, сахаром и солью.