Салат астория

На 4 порции: груша две штуки грейпфрут две штуки перец зеленый 1 стр., петрушка 1 пучок, уксус две столовых ложки масло растительное четыре столовых ложки орех лесной пять штук салат 1 кочешок, соль и перец по вкусу.

очистим фрукты, нарезаем на 5-10 частей. Перец очистим и нарезаем тонкими брусочками. В блюдо нальем масло и уксус, добавим перец и соль, фрукты и перемешаем. Орешки истолочь и посыпаем сверху салата. украсим листьями салата по бокам и в центр посыпаем дробленую петрушку.