07cde5e9c7b394a4

Салат "фигаро" из телячьего языка


12 ноября 2008
Салат 'фигаро' из телячьего языка


На 4 порции:
100 грамм телячьего языка
80 грамм свеклы
80 грамм корня сельдерея
40 грамм листьев зеленого салата
20 грамм анчоусов
2 помидора
100 грамм майонеза


Способ приготовления "Салат "фигаро" из телячьего языка"

отварим язык в подсоленной воде и нарезаем соломкой. Сельдерей нашинкуем и слегка потушить в небольшом количестве воды.
Анчоусы и салат нарезаем соломкой, свеклу кружочками.
Все хорошо перемешаем, добавим соль и заправляем майонезом, который надо предварительно смешаем с мелко нарубленными помидорами, очищенными от кожицы и семян.

 







Оставить комментарий

Введите код: