Апельсиновый салат муссумби-халва
9 ноября 2008
Ингредиенты для "Апельсиновый салат муссумби-халва"
8-10 апельсинов,
0.75 стакана сахарного сиропа,
2-3 капли красного пищевого красителя,
2-3 столовые ложки фисташек или других орехов
Способ приготовления "Апельсиновый салат муссумби-халва"
С трех апельсинов ножом для чистки картофеля снимем цедру, тонко ее нашинкуем и варим в воде 15 минут (для удаления горечи). Воду сольем, зальем цедру сахарным сиропом и варим на медленном огне, пока цедра не засахарится. добавим краситель.
В это время хорошенько почистим все апельсины, разделим их на дольки, сложим их в салатник, украсим засахаренной цедрой и посыпаем фисташками.