07cde5e9c7b394a4

Салат со сладким перцем и мясом индейки


16 сентября 2008
Салат со сладким перцем и мясом индейки


300 грамм корневого сельдерея,
2 стручка желтого сладкого перца,
1 пучок редиса,
400 грамм копченой грудки индейки (или постной
ветчины),
1 литров уковица,
4 стол, ложки майонеза,
150 миллилитров нежирного йогурта,
2 стол, ложки горчицы,
1 чайн. ложка липового меда,
соль, черный молотый перец.


Сельдерей очистим и нарезаем кусочками.
Зеленые листья оставим для украшения. Перец
нарезаем соломкой. Редис вымыть, очистим и
разрезаем на 4 части. Мясо индейки нарезаем
тонкими полосками. Луковицу очистим и мелко
порубим.

Для соуса смешаем майонез, йогурт, горчицу и
мед. посолим, поперчим и зальем лук, сельдерей,
сладкий перец, редис, мясо индейки и хорошо
перемешаем. Салат разложим на тарелки и
украсим зеленью сельдерея.

 







Оставить комментарий

Введите код: