07cde5e9c7b394a4

Брюссельская капуста со шпротами


21 августа 2008
Брюссельская капуста со шпротами


12 кочешков брюссельской капусты; 1 банка шпрот; 4 столовые ложки сливочного масла; 100 грамм сыра (типа "Голландского"); 1,5 стакана соуса бешамель.


Способ приготовления "Брюссельская капуста со шпротами"

В каждом кочешке брюссельской капусты с помощью специальной металлической выемки сделаем углубление, начинить их шпротами, уложим на смазанный маслом противень, посыпаем тертым сыром. запекаем в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло. Приготовление соуса бешамель. 1 столовую ложку муки слегка обжарим на сковороде, разведем 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятим 5-10 минут. В соус средней густоты добавим сырые яичные желтки, соль. Густоту соуса можно увеличить, добавив муку. Соус подадим в отдельной посуде.

 







Оставить комментарий

Введите код: