damkinet

Салат из ветчины с макаронами и овощами


9 июня 2008
Салат из ветчины с макаронами и овощами


На 6 порций 250 грамм ветчины или колбасы, 250 грамм белокочанной капусты, 100 грамм макарон, 70 грамм моркови, 50 грамм корня сельдерея, 100 грамм майонеза, соль, зелень


Ветчину нарезаем кубиками. Белокочанную капусту нашинкуем, перетереть с солью до выделения сока. Макароны отварим в подсоленной воде, откинем на дуршлаг. Морковь, корень сельдерея отварим и нарезаем кубиками. Все перемешаем, добавим соль, заправляем майонезом. Готовый салат украсим зеленью.