Салат с рыбной колбасой
27 марта 2008
Ингредиенты для "Салат с рыбной колбасой"
300 грамм рыбной колбасы или сосисок, 3 вареных яйца, 2 головки репчатого лука, две столовых ложки тертого твердого сыра, 1 стакан польской заправки, зелень укропа и петрушки.
Заправка польская - 3 яичных желтка, 1 стакан сметаны, 1/4 стакана 3%-ного уксуса, сахарный песок, соль по вкусу.
Способ приготовления "Салат с рыбной колбасой"
Мелко нарезанные колбасу, яйца, лук смешаем с тертым сыром и зальем польской заправкой.
Для приготовления заправки яичные желтки сваренных вкрутую яиц тщательно разотрем, смешаем с густой сметаной, добавим уксус, соль, сахар. Готовый салат украсим зеленью укропа и петрушки.