damkinet

Мандариновый салат с крессом и орешками


21 июня 2008
Мандариновый салат с крессом и орешками


На 6 порций:
Для заправки: сок 1 мандарина и 1/2 апельсина сок, выдавленный из 1 литров имона 3 ст л оливкового масла
Для салата: 150 грамм кресса пару горстей молодого шпината 1 кочан цикория, разделим на листья 3 мандарина, очищенных и разделенных на сегменты 75 грамм кедровых орешков, поджаренных


Освежающий горько-сладкий салат, отлично подходит к свинине.
1. смешаем компоненты для заправки в маленькой миске, приправим.
2. Перед тем, как подаем, перемешаем листья, мандарины, кедровые орешки с заправкой.