Салат из шапиньонов с орехами и черносливом


6 марта 2008
Салат из шапиньонов с орехами и черносливом


шампиньоны - 1 килограмм
репчатый лук - 0.5килограмм
морковь - 0.5 килограмм
грецкие орехи - 10-15 штук
чернослив - 200-250 грамм


Мелко порезанные шампиньоны обжарим на
растительном масле до готовности. Отдельно
обжарим мелко порубленный репчатый лук и
натертую на крупной терке морковь. Орехи
очистим и измельчим. Чернослив распарить,
освободим от косточек, и порежем соломкой. Все
продукты охладим до комнатной температуры. Лук;
морковь, орехи и чернослив соединим, размешаем.
выложим на блюдо слоями: грибы, затем слой смеси,
снова грибы и т. д., каждый слой промазывая
майонезом. Готовый салат советуем украсим
половинками чернослива и крошками орехов.

 







Оставить комментарий

Введите код: