damkinet

Салат с сардинами и помидорами


21 мая 2008
Салат с сардинами и помидорами


На 4 порции:
1 кочан зеленого салата
500 грамм (1 lb) томатов, порезанных кружочками
1/ 2 литров уковицы, порезанной на кольца
2 банки сардин в масле, сольем
4 ст л французской заправки
1 ст л порезанной петрушки


Способ приготовления "Салат с сардинами и помидорами"

разложим листья салата на блюде, сверху положим слой помидоров и слой лука.
Расположить сардины в круг, хвостами в центр, сверху польем заправкой, чтобы полностью покроем овощи и посыпаем петрушкой.
Как вариант, можно к заправке прибавим 2 ст л томатного кетчупа и 1 ст л каперсов.