07cde5e9c7b394a4

Комбинированный салат с макаронами


10 января 2008
Комбинированный салат с макаронами


Мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300 грамм морковь - 100 грамм сельдерей (корень) - 50 грамм грибы - 100 грамм помидоры - 100 грамм яйцо - три штуки макароны - 500 грамм масло растительное - 30 грамм сыр (тертый) - 50 грамм лимонный сок, черный молотый перец, соль - по вкусу.


Макароны отварим в подсоленной воде, затем откинем на дуршлаг и промоем холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезаем кубиками, отварим в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду сольем, а овощи охладим. Мясо нарезаем кубиками и посыпаем черным перцем. Майонез разведем овощным отваром (одной частью), заправляем по вкусу лимонным соком и посолим. соединим соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом. Затем салат зальем разведенным майонезом (не размешивая с продуктами), украсим помидорами и яйцами, нарезанными кружочками, и посыпаем натертым сыром.

 







Оставить комментарий

Введите код: