damkinet

Салат из стручковой фасоли


13 сентября 2008
Салат из стручковой фасоли


300 грамм стручковой фасоли, 2 столовые ложки винного уксуса, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка растительного масла, 4 веточки укропа, соль, перец по вкусу.


Способ приготовления "Салат из стручковой фасоли"

Стручки фасоли очистим от стеблей и боковых жилок, нарезаем на кусочки, сварим в кипящей подсоленной воде и откинем на дуршлаг. Вареную фасоль переложим в салатник, добавим соль, перец, винный уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешаем. Сверху польем растительным маслом и посыпаем мелко нарезанным укропом.