Салат итальянский в грейпфруте

на 3 порции:
3 больших розовых грейпфрута,
500 грамм варено-мороженой смеси из морепродуктов
(креветки, мидии, каракатицы, кальмары),
1 большой авокадо,
одна столовая ложка очищенных кедровых орехов,
четыре столовых ложки оливкового масла,
соль, молотый белый перец по вкусу.

разморозим смесь из морепродуктов. Грейпфруты
вымыть, отрезаем верхушки. Осторожно вынем
ложкой мякоть грейпфрутов. Мякоть очистим от
пленок, нарезаем крупными кусками. Авокадо
вымыть, разрезаем пополам, вынем косточку,
мякоть вынем ложкой и нарезаем полукольцами.
Морепродукты смешаем с авокадо и мякотью
грейпфрутов, посолим, поперчим, добавим
оливковое масло и перемешаем. Начинить этой
смесью грейпфруты, накроем срезанными
верхушками и поставим в холодильник минимум на 1
час. вынем салат из холодильника, посыпаем
кедровыми орешками и подаем.

Время приготовления: 30 мин. (+ 2-3 часа на
разморозку и настаивание)
Калорийность (1 порция из 3): 475 ккал