07cde5e9c7b394a4

Греческий салат с курицей и авокадо


14 января 2008
Греческий салат с курицей и авокадо


Курица (запеченная и охлажденная до комнатной температуры) - 1,8 килограмм
Салат зеленый - 2 кочна
Помидоры - четыре штуки
Лук зеленый (перо) - 3 пера
Авокадо - две штуки
Лимонный сок - три столовых ложки
Фета - 200 грамм
Орегано сушеный - 0.5 чайные ложки
Мята (сушеная) - 0.5 чайные ложки
Петрушка - 0.5 пучков
Масло оливковое - пять столовых ложек
Оливки - две столовых ложки


нашинкуем курицу. промоем листья салаата и нашинкуем их на крупные куски.
порежем помидоры на кусочки. порежем зеленый лук (и белую и зеленую часть).
порежем авокадо пополам вдоль, удалим косточку и порежем на кусочки. польем
лимонным соком. Раскрошить сыр фета руками и смешаем с сушеными травами.
Оторвать листики с петрушки и отложим.
взобьем 3 ст л лимонного сока с оливковым маслом, морской солью и перцем. В
большой миске перемешаем курицу, салат, помидоры и зеленый лук, обваляем авокадо
в заправке, добавим в салат. приправим солью и перцем, посыпаем фетой,
оливками и петрушкой, побрызгать оставшейся заправкой. выдавим сок лимона
сверху и подаем с хлебом питта, если хотите.

 







Оставить комментарий

Введите код: