Салат из мяса индейки с грибами

Филе индейки, шампеньоны консервированные, лук репчатый, майонез, горчица, соль, перец. Количество продуктов можно варировать по желанию, но на луке экономить не надо.

Мясо индейки нарезаем пластами вдоль волокон и обжарим до готовности на оливковом масле (не пересушить). Грибы откинем на дуршлаг и оставим под пресом пока вся вода не сойдет, после обжарим до готовности и откинем чтобы стекло масло. Лук нарезаем кубиками и спассеруем. Мясо нарезаем соломкой и смешаем с грибами и луком, добавим соль, перец и горчицу по вкусу. заправляем майонезом, но не сильно, а лишь немного смажем. Приятного апетита!