Салат галина

Говядина 300 грамм яйцо куриное четыре штуки лук репчатый две штуки майонез 250 грамм уксус 50 грамм соль по вкусу.

Говядину отварть в подсоленой воде. После приготовления нарезаем мелкой полоской на дно блюда и смажем майонезом, следующим слоем выложим маринованный лук кольцами и так же смажем майонезом. Яйца сварим вкрутую, нарезаем кольцами и выложим сверху. посолим по вкусу. Маринад для лука делается следующим образом: Необходимо нарезаем лук и зальем его соленой водой, в воду добавим 8-10% уксуса. оставим на 30 минут настояться.