Салат "лагуна".
6 июня 2008
300 грамм морской капусты, 100 грамм крабовых палочек, 2 небольших свежих огурца, одна чайная ложка сахара, одна чайная ложка уксуса, репчатый лук, майонез и сыр по вкусу.
отварим морскую капусту в кипящей подсоленой воде в течение 2-3 мин (не более). сольем воду. Когда капуста остынет, порежем как нравится, добавим к ней сахар и уксус, мелко порезанный репчатый лук и тщательно перемешаем (это отбивает привкус).
нарезаем крабовые палочки соломкой, измельчим огурцы (я иногда добавляю еще и соленый огурец),натрем сыр и крабовые палочки.
разложим ингредиенты по креманкам(для праздника-в продолговатое неглубокое блюдо) слоями: сначала морскую капусту, затем крабовые палочки, огурцы, майонез и тертый сыр. Салат не перемешиваем, дадим пропитаемся. украсим тертыми крабовыми палочками и зелеными оливками.