Салат "цезарь"
17 сентября 2008
Кочан зелёного салата
Помидорки "черри"
Зубчики чеснока Сыр "Пармезан"
Сухарики для салатов (крутоны)
Куриная грудка/анчоусы/креветки (что-то одно, что больше нравится)
Заправка "Цезарь"
Я предпочитаю делать не в общей миске, а в отдельных (по кол-ву человек)... Зелёный салат крупно порежем, а лучше порвем. разделим по мисочкам...
Покидать в мисочки помидорки "черри" примерно по 4-5 штук на порцию. Покидать сухарики (примерно шесть штук на порцию).
раздавим 1-2 зубчика чеснока и разделим по порциям. натрем пармезан на крупной тёрке, а лучше нарезаем стружками и посыпаем каждую порцию.
Если делаете салат в курицей, то порежем филе на кубики и высыпем в мисочки. Если анчоусы, то порежем полосочками... Креветки можно покидать целиком. Заправку "Цезарь" подадим отдельно, каждый поливает салат сам.