Груши с творогом

Груши - 100 грамм творог - 50 грамм сок лимонный, салат; для соуса; масло растительное - 20 грамм горчица столовая 1/4 ч. ложки, уксус - 3 грамм томат-паста - 3 грамм яйцо 1/4 штук соль, перец молотый черный, зелень петрушки.

Груши разрезаем вдоль на две половинки, удалив сердцевину, сбрызнем соком лимона. заполним половинки груш предварительно протертым творогом.

Блюдо покроем листьями салата и поместим на них подготовленные груши.

Для соуса все продукты, кроме яиц и зелени, соединим и тщательно вымешать, затем добавим мелко нарубленные яйца, зелень.
подадим к столу под соусом.