Салат сорочинский

150-200 грамм ветчины,
2-3 стручка сладкого перца,
3-4 помидора,
2/3 стакана рассыпчатого отварного риса,
3-4 столовых ложки консервированного зеленого горошка,
2 яйца,
четыре столовых ложки соуса майонез,
зеленый лук,
зеленый салат,
соль и перец по вкусу.

Ветчину, перец, салат нарезаем соломкой,
помидоры все это режем тонкими ломтиками, а
сваренные вкрутую яйца и зеленый лук мелко
нашинкуем. Все продукты смешаем, добавляем рис,
горошек, заправляем майонезом, солью, молотым
перцем. Украсим салат перед подачей ветчиной,
перцем, по мидорами, листиками салата, посыпем
зеленью.

Время приготовления: 15 мин.