Салат “мухоморы”

6 вареных яиц, 200 грамм зеленого консервированного горошка, 2 свежих огурца, 3-4 томата, 1 стакан майонеза, 1/2 чайной ложки столовой горчицы, зеленый салат, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.

срезаем острый конец каждого яйца и аккуратно выбрать желток. Желтки, мелко нарезанный лук посолим, поперчим и разотрем с горчицей и столовой ложкой майонеза в однородную массу. Приготовленной массой наполним белки, сверху положим по половинке томата. Огурцы нарезаем кубиками, соединим с зеленым горошком и заправляем майонезом. Hа круглом блюде выложим листы зеленого салата, на каждый из них положим ложку салата и яйцо. Шляпки "мухоморов" посыпаем измельченным белком или нанести капельки майонеза.