Салат из овощей

1 свекла, 2 картофелины, 2 соленых огурца, 2 яблока, 4 столовые ложки масла растительного, 1 1/2 столовые ложки столового уксуса, 1/2 чайной ложки сахара и соли, зелень, перец черный молотый, тмин.

Вареные свеклу, картофель, кислые яблоки, соленые огурцы нарезаем на маленькие кубики, все смешаем и зальем смесью растительного масла, уксуса, соли, сахара, молотого перца, измельченной зелени и растертого тмина. дадим салату постоять два часа, выложим его в салатник и украсим.