Салат из мяса баранины

Требуется: баранина - 400 грамм
картофель - 200 грамм
морковь - 150 грамм
огурцы - 150 грамм
репчатый лук - 150 грамм
яйца - три штуки
сметана - 200 грамм
зелень, чёрный перец, соль.

сварим баранину и нарезаем её тонкими
пластинками ("монетками"). Картофель и
морковь по отдельности отварим в кожуре,
очистим и нарезаем маленькими кубиками. Огурцы
и лук измельчим. Яйца сварим вкрутую, очистим
и нарезаем ровными дольками. Все ингредиенты
аккуратно смешаем, добавим зелень и специи.
уложим в салатницу, верхушку можно украсим
фигурками из огурцов или помидоров. польем
сметаной и посыпаем измельчённой зеленью.