07cde5e9c7b394a4

Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком


27 ноября 2008
Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком


300 грамм баклажанов
2 головки репчатого лука
100 грамм зеленого горошка
2 яйца
1 яблоко
100 грамм майонеза
200 грамм сметаны
2 дольки чеснока
1 чайная ложка горчицы
1 помидор
одна столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка сока лимона
соль, сахар (по вкусу)
зелень укропа


Баклажаны очистим, нарезаем ломтиками, потушить в растительном масле с мелко нарезанным луком, охладим, смешаем с зеленым горошком, нарезанными кубиками яйцами и яблоком, добавив сок лимона, соль, сахар, зальем соусом из майонеза, сметаны, горчицы и толченого чеснока; салат украсим цветком из помидора и зеленью укропа.

 







Оставить комментарий

Введите код: