Салат из овощей и отварного языка
13 января 2008
Ингредиенты для "Салат из овощей и отварного языка"
Один язык средней величины, 200 грамм сырой моркови, 200 грамм печеной свеклы, 200 грамм зеленого салата, 4 вареных яйца, 1 банка майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена, 1 чайная ложка сахара.
Способ приготовления "Салат из овощей и отварного языка"
Отварной язык, печеную очищенную свеклу, сырую морковь и зеленый салат нарезаем соломкой. На середину тарелки горкой выложим нарезанный язык, зальем частью майонеза, смешанного с хреном и сахаром, кругом обложим букетами салата, моркови и свеклы. Салат и морковь заправляем майонезом без хрена, свеклу - майонез с хреном. Букетик из цельных листьев салата воткнуть в горку из языка.