07cde5e9c7b394a4

Салат "дымок" для шашлыка


5 августа 2008
Салат 'дымок' для шашлыка
Ингредиенты для "Салат "дымок" для шашлыка"


Баклажаны, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, зелень (петрушка, кинза, рейхан), соль, чёрный перец.


Способ приготовления "Салат "дымок" для шашлыка"

Салат из баклажанов - лучший гарнир к шашлыкам

Лучше всего готовим этот салат, когда ещё ждёте углей для шашлыка. Так вот: На мангал лучше всего наложить решётку (если её нет, можно нанизываем овощи на шампуры.

Баклажаны, помидоры и перец положим на решётку и обжарим со всех сторон, до того как кожура не начнет лопаться. Готовые баклажаны очистим от кожуры и нарезаем. Также поступить с помидорами и с перцем.

выложим всё в посуду, нарезаем лук кольцами, зелень (мелко). Всё это перемешаем, добавим приправы. Можно добавим чуть-чуть уксуса (на любителя).
После приготовления этот салат немного отдаёт дымком. Оттого и название.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!

 







Оставить комментарий

Введите код: