damkinet

Средиземноморский салат


16 августа 2008
Средиземноморский салат
Ингредиенты для "Средиземноморский салат"


350 грамм коротких фигурных макаронных изделий7 спелых твердых помидоров 85 грамм маслин без косточек3 филе анчоусов4 столовые ложки рубленого шнитт-лука20 небольших головок моццареллы 12 литров истьев свежего базиликаоливковое масло для заправки


Способ приготовления "Средиземноморский салат"

Отварите макароны в подсоленной воде. Все остальные компоненты сложите в большую салатную миску, предварительно порезав помидоры, анчоусы, базилик (несколько листиков оставьте для украшения), сыр моццарелла. Макароны промойте холодной водой и добавьте к салату. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, но перед подачей к столу подержите некоторое время при комнатной температуре.