damkinet

Салат из куриной печенки с черносливом


6 октября 2008
Салат из куриной печенки с черносливом


500 грамм куриной печенки,
5 яиц,
2 большие головки репчатого лука,
десять штук чернослива,
майонез,
соль,
растительное масло,
перец по вкусу.


Куриную печенку пожарить на сковороде в
растительном масле до готовности. остудим,
нарезаем небольшими кусочками. Репчатый лук
нарезаем полукольцами и так же поджарим.
Чернослив размягчим, нарезаем небольшими
тонкими ломтиками. Яйца, сваренные вкрутую, мелко
порубим. соединим все продукты, посолим,
поперчим, заправляем майонезом. украсим
дольками вареного яйца и черносливом.