07cde5e9c7b394a4

Салат из запеченных овощей


25 ноября 2008
Салат из запеченных овощей


На шесть штук
1 тыква, очищенная и порезанная кубиками
1 красный сладкий перец, порезанный
1 баклажан, порезанный кубиками
1 красная луковица, порезанная дольками вдоль
4 порезанных пополам помидоров "дамские пальчики"
4 ст л оливкового масла
100 грамм молодого шпината

Заправка:
4 ст л оливковое масло
2 ст л бальзамического уксуса
1 ст л меда
50 грамм кедровых орехов


Способ приготовления "Салат из запеченных овощей"

Красочный салат полный сладких, сочных овощей - у вегетарианцев определенно будет на пикнике большая конкуренция.

1. разогреем духовку до 180 грамм С. положим все овощи кроме шпината в форму для запекания, побрызгать маслом, приправим и перемешаем. запечем 30 мин, затем дадим остыть.

2. Тем временем сделаем заправку: смешаем все ингредиенты для заправки, приправим и перемешаем с орешками.

Для пикника положим в контейнер листья шпината, сверху уложим овощи. С собой возьмем кувшинчик или банку с заправкой, чтобы заправляем салат на месте.

> Пикник для гурмана

 







Оставить комментарий

Введите код: