07cde5e9c7b394a4

Салат из куриных окорочков по-римски


8 октября 2008
Салат из куриных окорочков по-римски


Окорочка куриные - шесть штук
чеснок - 1 головка,
очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
майонез - 250 грамм
яйца - три штуки


Окорочка отварим. отделим мясо от костей и
мелко его нарезаем. Яйца сварим вкрутую. На
большое бдюдо уложим слоями сперва яичный
белок, натертый на крупной терке, затем - мясо,
после зальем соусом и посыпаем тертым желтком.
Соус: чеснок очистим, натрем на терке или
пропустим через чеснокодавилку. Грецкие орехи
измельчим. Приготовленный чеснок и орехи
смешаем с майонезом. По желанию можно добавим в
майонез измельченный чернослив 2-3 штуки, не
больше. Этим майонезным соусом обильно польем
блюдо и перед подачей на стол дадим постоять 1-2
часа.

 







Оставить комментарий

Введите код: