Салат из шампиньонов с копченым окороком
24 июля 2008
Ингредиенты для "Салат из шампиньонов с копченым окороком"
1 баночка (граммов 300) шампиньонов в собственном соку, 1 копченый окорочок, 80 грамм твердого сыра, 2 средние луковицы, майонез, растительное масло.
Способ приготовления "Салат из шампиньонов с копченым окороком"
сольем жидкость из баночки, шампиньоны нарезаем соломкой, лук тоже нарезаем соломкой. обжарим шампиньоны и лук в растительном масле до золотистого цвета, после чего вольем на сковородку жидкость из баночки и потушить на малом огне под крышкой. Когда жидкость испарится, грибы с луком охладим.
Сыр нарезаем соломкой, окорочок - кубиками (шкурку в салат класть не надо). смешаем с грибами и луком, добавим немного майонеза.