Салат "неженка"

Продукты для 5 порций: 5 больших картофелин, 1 головка репчатого лука (или 1 стебель зеленого лука), 250 грамм майонеза, 1/4 пучка петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.

Одинаковые по величине картофелины отварим в подсоленной воде. Как только они немного остынут, очистим их от кожицы и нарезаем кубиками. поместим в глубокую посуду, добавим молотый черный перец и очищенный, промытый и измельченный лук. Все тщательно перемешаем, посолим и добавим майонез, после чего еще раз перемешаем. И выложим в салатницу. украсим веточками петрушки и кружками вареного картофеля.