damkinet

Салат из горошка с кукурузкой


20 августа 2008
Салат из горошка с кукурузкой


на 2 порции;
1 яблоко,
одна чайная ложка лимонного сока,
1 пучок зеленого лука с луковичками,
150 грамм зеленого горошка,
150 грамм кукурузы,
100 грамм диетического йогурта,
одна чайная ложка приправы карри,
соль,
малотый черный перец,
50 грамм бекона.


Способ приготовления "Салат из горошка с кукурузкой"

Яблоко очистим, разрезаем на четыре части,
удалим сердцевину и мелко нарезаем. Сразу
сбрызнем лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Зеленый лук очистим, нарезаем тонкими колечками
и смешаем с горошком, кукурузой и яблоками. В
йогурт добавим приправу карри, соль и перец.
Бекон мелко нарезаем и добавим в салат вместе с
соусом.